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中医食疗益处多
2024.01.12来源:中国中医药报

  近期,支原体感染、流行性感冒等呼吸系统感染疾病高发。除了强调未病先防的“治未病”思想,中医还非常重视“愈后防复”的调养,以及食疗在预防疾病中的作用。

  愈后防复需注意

  门诊中很多患者反映症状才刚刚好,不知为什么又出现了反复。这往往是因为没有做好病后的调护,对于疾病初愈的人,一定要切记以下几点:

  注意休息,少去人员密集的室内场所。疾病初愈,身体各项功能正在逐渐修复,此时肌表的卫外功能尚未完全恢复,又要防止体内尚有余邪未清。如果不注意休息调护,前往病原体较多的场所,则有可能复感外邪,若新的外邪引动体内未清的余邪,则会加重原有症状。如必须去公共场所,尽量佩戴口罩。

  避免劳累,运动要循序渐进。疾病恢复期,机体功能尚未完全恢复,此时不建议剧烈运动,一定要做到量力而行,不要激进,可以先从晒太阳散步、做操等轻度运动循序渐进。

  保护脾胃,清淡饮食。疾病恢复期脾胃功能相对不足,因此,饮食应以清淡易消化为主,多食蔬菜补充维生素和膳食纤维,并摄入充足的蛋白质提高机体的修复能力。

  食疗方和代茶饮

  很多患者询问是否有预防呼吸道疾病的食疗方,以下推荐几款药食同源的代茶饮和食疗方。

  玉屏风散

  适应症:平素体虚易患感冒的人群,症见乏力、自汗、怕风、食欲不振等。

  《黄帝内经》言:“邪之所凑,其气必虚。”因此只有我们体内的正气充足,卫外之气强盛,才能抵抗病邪。玉屏风散出自元代名医危亦林编著的《世医得效方》,该方由黄芪、白术、防风三味药物组成,方中黄芪、白术补气固表,佐以防风走表而散风邪,全方补中有散,故可益气固表祛邪。玉屏风散作为益气固表止汗的经典方剂,尤其适合于体质虚弱易于感冒,以及表虚自汗的患者。

  散剂服法:黄芪60g,白术60g,防风30g,打碎研末,每次取6~9克,加大枣一枚煎汤,去渣,餐后热服,日二次。

  代茶饮服法:黄芪6g,白术6g,防风3g,大枣1枚,煎煮15分钟左右后代茶饮。

  芦根菊花代茶饮

  适应症:体质强盛、易于上火的人群,症见咽干咽痛、口苦食多、小便色黄、大便干燥等。

  方中芦根为芦苇的根茎,《神农本草经》记载芦根性寒,归肺、胃经,具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿等功能。菊花为菊科植物的干燥头状花序,具有疏风清热、解毒明目的功效。两药合用具有疏风清热、泻火生津的功效,饮用时还可配山楂、薏苡仁之类消食健脾。

  代茶饮服法:芦根10g,菊花6g,山楂6g,薏苡仁6g,加水煎煮15分钟后代茶饮。

  珠玉二宝粥

  适应症:疾病后期肺脾气阴两亏,症见饮食懒进、咳嗽、咽干、有痰及体力下降等。

  此方出自张锡纯《医学衷中参西录》,主治肺脾阴分亏损,饮食懒进,虚热咳嗽,非常适合于疾病后期的调护。方中山药补脾化生阴血,达到滋养肺阴的目的;薏苡仁健脾渗湿,可兼化痰湿;柿霜饼甘凉滑润,甘可益肺气,凉可清肺热,滑可利肺痰,润可滋肺燥。方中山药洁白似白玉,薏苡仁圆润似宝珠,故名珠玉二宝粥。

  代茶饮服法:薏苡仁60g洗净,山药60g去皮切原片或捣碎,柿霜饼2个洗净切小块。薏苡仁先煮20分钟,然后倒入其他食材,继续煎煮30分钟,待粥米黏稠即可食用。

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