莲,又名荷花、菡萏、芙蓉、芙蕖,为睡莲科多年生水生草本植物。莲不仅以“出淤泥而不染”的品性受到历代文人和画家的推崇,而且还浑身都是宝,一物出十药,下面就让我们来细说一下中药房里的莲藕家族。
荷叶
荷叶为睡莲科莲属植物莲的叶,6~7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干入药,亦可用鲜叶,或初生嫩叶。本品味苦、涩,性平,归心、肝、脾经,有清热解暑、升阳、止血之功,主治暑热烦渴、头痛眩晕、脾虚腹胀、大便泄泻、吐血下血、产后恶露不净、赤游火丹。《温病条辨》的清络饮治“手太阴暑温”就用了荷叶;《卫生宝鉴》清震汤中也有荷叶,意在升阳引经,治“雷头风”;《本草纲目》记载“易水张洁古枳术丸,用荷叶裹烧饭为丸”,称荷叶烧饭可“厚脾胃,通三焦,资助生发之气”。
荷花
荷花即莲花,为莲的花蕾,6~7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花,阴干,生用或鲜用。本品味苦、甘,性平,归肝、胃经,有散瘀止血、祛湿消风之功,主治跌伤呕血、血淋、崩漏下血、天泡湿疮。《本草再新》云其清心凉血、解热毒、治惊痫、消湿祛风、治疮疥。
荷梗
荷梗为莲的叶柄或花柄,又名莲蓬杆、藕杆、荷叶梗。6~10月采收,晒干或鲜用。本品味苦、性平,入肝、脾、胃经,有解暑清热、理气化湿之功,主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下。京城名医施今墨赞其擅长于理气宽胸,可用于治疗夏季感受暑湿、胸闷不舒、恶心呕吐、食欲不振等症。另外,又能通气利水,故可治泄泻、痢疾、淋病、带下。
叶蒂
荷叶蒂为莲的叶基部,又名荷鼻、荷蒂、莲蒂。7~9月采取荷叶,将叶基部连同叶柄周围的部分叶片剪下,晒干或鲜用。本品味苦、涩,性平,归脾、胃、肝经,有解暑去湿、止血、安胎之功,主治暑湿泄泻、血痢、崩漏下血、妊娠胎动不安,还可作为治疗上部疾病的引经药。
莲房
莲房就是我们吃鲜莲子时剥掉的莲蓬壳,为莲的花托,又名莲蓬壳、莲壳、莲蓬。9~10月果实成熟时,割下莲蓬,除去莲子及梗,晒干,炒炭用。本品味苦、涩,性平,归肝经,有散瘀止血之功,主治崩漏、月经过多、便血、尿血、痔漏。《本经逢原》有云:“莲房入厥阴,功专止血。故血崩、下血、溺血,皆烧灰用之。”
莲子
莲子为莲的成熟种子,9~10月间果实成熟时,剪下莲蓬,剥出果实,趁鲜用快刀划开,剥去皮壳,晒干,生用、炒用或麸炒用。本品味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、益肾固精之功,主治脾虚泄泻、肾虚遗精、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸不眠。中满痞胀、大便燥结者忌用。
莲子心
莲子心为莲的成熟种子中的幼叶及胚根,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。本品味苦、性寒,归心、肾经,有清心、平肝、止血、固精之功,主治神昏谵语、烦躁不眠、眩晕目赤、吐血、遗精。脾胃虚寒者禁服。
莲须
莲须为莲的雄蕊。6~8月花盛开时,采取雄蕊,阴干。本品味甘、涩,性平,归肾、肝经,有清心益肾、涩精止血之功,主治遗精、尿频、带下、吐血、崩漏。
藕
藕为莲的肥大根茎,秋、冬及春初采挖,多鲜用。本品味甘、性寒,归心、肝、脾、胃经,有清热生津、凉血、散瘀、止血之功,主治热病烦渴、吐衄、下血。藕生用和煮熟有功效差别,《本草经疏》谓其“生者甘寒,能凉血止血,除热清胃,故主消散瘀血,吐血,口鼻出血……熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦,消食止泄,生肌,及久服令人心欢止怒也”。
藕节
藕节为莲根茎的节部,秋、冬或春初挖取根茎(藕),洗净泥土,切下节部,除去须根,晒干,生用或炒炭用。本品味甘、涩,性平,归肝、肺、胃经,有散瘀止血之功,主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩等。