红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。

  红枣吃法一、

  【食疗配方】：鲜红枣1000克，500克蜂蜜

  【功效】：可防治失眠。

  【制方】：用鲜红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。

  【用法】：每次服15毫升，每日2次，连续服完。

  红枣吃法二、

  【食疗配方】：首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

  【功效】：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

  【制方】：何先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。

  红枣吃法三、

  【食疗配方】：红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克。

  【功效】：适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

  【制方】：用红枣，鸡蛋，红糖，水炖服。

  【用法】：每日1次。

  红枣吃法四、

  【食疗配方】：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。

  【功效】：可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

  【制方】：红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

  【用法】：每日早、晚餐后各服一次。

  红枣吃法五、

  【食疗配方】：鲜旱莲草50克、红枣20枚。

  【功效】：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

  【制方】：先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。

  红枣吃法六、

  【食疗配方】：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

  【功效】：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

  【制方】：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

  【用法】：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

  红枣吃法七、

  【食疗配方】：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。

  【功效】：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

  【制方】：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。

  红枣吃法八、

  【食疗配方】：五花猪肉300克、红枣100克。

  【功效】：滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。

  【制方】：五花猪肉洗净，切小方块。炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片，煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤，烧开、小火煨五成熟后，放入洗净红枣，待熟透，入盘。

  红枣吃法九、

  【食疗配方】：红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克

  【功效】：此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

  【制方】：红枣、元参、乌梅、杞子，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。

  【用法】：一般每次2汤匙，每日2次。

  红枣吃法十、

  【食疗配方】：红枣50克、粳米100克、菊花15克。

  【功效】：此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

  【制方】：红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

  红枣吃法十一、

  【食疗配方】：鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。

  【功效】：有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。

  【制方】：将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。

  红枣吃法十二、

  【食疗配方】：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

  【功效】：此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

  【制方】：红枣，薏仁米、白果(去壳除衣)、桂圆肉一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。

  红枣吃法十三、

  【食疗配方】：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

  【功效】：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

  【制方】：生姜、红枣、盐1、甘草、丁香、沉香。共捣成粗末和匀备用。

  【用法】：每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。