预防心血管疾病，“吃”确实是个经济、简单、有效又无副作用的办法，但前提是保证食物的多样性。

  不饱和脂肪酸

  不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和坏胆固醇，且多不饱和脂肪酸降脂效果更好。EPA和DHA有较强的降低甘油三酯、升高好胆固醇的作用，对预防冠心病有一定的作用。

  植物甾醇

  植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。植物甾醇广泛存在米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜等。

  绝大多数膳食纤维，可降低血浆胆固醇和坏胆固醇，高膳食纤维以及全谷类的食物可降低冠心病风险。

  类黄酮

  类黄酮是多酚类化合物，广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。

  饮食是影响心血管疾病的主要因素之一，“好好吃饭”能减少低密度脂蛋白胆固醇和其它心血管疾病危险因素，降低冠心病发病和死亡风险。

  除了饮食，坚持运动对保护心血管也必不可少。

  生活方式、合理的膳食，是预防和治疗心血管疾病的基石，但不能代替药物治疗。

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